zaterdag, oktober 08, 2011

Lekker

Resultaat van een paar uurtjes paddestoelen plukken:trattkantareller en svart trumpetsvamp (trompette de la mort, oei, maar heel lekker).
Ik heb in het woordenboek gekeken voor een nederlandse vertaling maar zonder resultaat, ook niet op Wikipedia. Misschien hebben we ze wel niet in Vlaanderen ... het zijn in ieder geval een soort kantareller.
Het lijkt niet veel misschien maar ze bedekken bijna al de vrije vloerruimte in drie kamers en de hele sauna ligt vol. Nu zijn ze allemaal gedroogd en blijft er helemaal niet veel meer over. We gaan er poeder van maken dat als kruid in allerlei sauzen en gerechten kan gebruikt worden...

Vannacht heeft het voor het eerst dit jaar gevroren. Het is ook gevoelig kouder overdag. Maar gelukkig zonnig zodat we de tuin een herfstbeurt konden geven: bladeren harken, appels oprapen (het voelde aan als verschillende ton.), hout stapelen... Voor we het weten is de herfst over en zitten we weer midden in de winter. Gezellig! (dat meen ik echt).

1 opmerking:

Mammie zei

Het is toch een hele oogst, zo te zien!