Eindelijk

Eindelijk is het me gelukt een aantal foto's op de blog te krijgen. Ik heb een nieuwe camera gekocht en dit is het eerste resultaat. Ik wilde gewoon even tonen waar ik werk (1ste foto). Aan de rechtkant van het pad staat de kathedraal (2de foto). Aan de overkant van de straat staat dit mooie rode huis (3de foto), een voormalige bisschopswoning. Echt een mooie buurt en vlak aan het water.

Hotel Grillby was weer open dit weekend. We hadden bezoek uit Duitsland, een meisje die samen met mij studeerde in 2006 en die nu even langs kwam op weg naar het Noorden. Op het menu stond vers ree, Mattias heeft het eerste exemplaar van het seizoen geschoten. Lekker!!!

Sinds een maand of twee hebben we een groentenabonnement. Dit houdt in dat we uit een bepaald assortiment een doos kiezen (klein, groot, groenten, gemengd...) en die gaan we dan afhalen bij een winkel in Enköping. Het zijn ekologische groenten en ik koos voor een heel Zweedse doos met een 5-6 tal verschillende soorten per keer. Dit is spannend want zo krijg je groenten op je bord die je anders misschien niet zou kopen. Zo had ik zelf nog nooit witte kool klaargemaakt. We hadden ook al rode kool, rode bieten, gele bieten, groene kool. Het was een druk heen en weer gemail richting Belgie en meer bepaald naar moeder want haar recepten zijn toch nog altijd het beste... Misschien dat ik daarom nooit aan kolen ben toegekomen, zo lekker als zij die klaarmaakt lukt me zelf nooit. Nu heb ik het toch geprobeerd en het viel mee... Een deel zit in de vriezer voor toekomstige consumptie.

Tot binnenkort.